La bella e suggestiva cittadina di Cracovia

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Cracovia sorge nella parte meridionale della Polonia, vicino al confine con la Repubblica Slovacca. È situata sulle sponde del fiume Vistola, alle pendici della collina di Wavel. Durante le lotte fra i principi Piasti per l’egemonia in Polonia, Cracovia fu oggetto di contese fino al XIII secolo quando divenne capitale dei re di Polonia. Grande sviluppo ebbe nel secolo successivo ma decadde nel Settecento a causa delle guerre tra Carlo XII di Svezia e i russi. Passata all’Austria nel 1795, fu dichiarata città libera dal Congresso di Vienna. Nel 1939 fu occupata dai tedeschi, che deportarono nei campi di sterminio gli ebrei della città; fu liberata dai russi nel 1945.

L’economia della città è principalmente fondata sul turismo, su una fiorente industria e sul fatto di essere un importante snodo ferroviario.

Carne, vodka e spezie rappresentano gli ingredienti principali che caratterizzano la cucina polacca. La tradizione culinaria di Cracovia è in parte influenzata dalla gastronomia slava, in parte da quella ebraica e in minima parte anche da quella occidentale. Si potranno gustare ottimi piatti nei molti ristoranti disseminati per tutta la città, accompagnati da buoni superalcolici come la vodka, vera specialità del posto.

Tra i mesi di maggio e di settembre si svolge la maggior parte delle manifestazioni e delle iniziative della città. Si tratta di feste religiose, eventi tradizionali e folkloristici e manifestazioni culturali che attirano moltissimi turisti provenienti da tutta Europa. Tra gli appuntamenti di maggior rilievo ci sono il Wianki-Festa delle Corone e dei Fiori, il Summer Jazz Festival, il Festival della Cultura Ebraica e l’evento sportivo della Maratona di Cracovia.

Dove sostare

—AA Apis ul. Podgorki 60 Krakow Cracovia Tel.: +48122664308 |  apis@apis.krakow.pl   Aperto tutto l’anno. GPS: N 49.98899,  E 19.96232  N 49°59’20”,  E 19°57’44”

—Camping Clepardia Ul. Pachonskiego 28°  Krakow  tel.: +48124159672 |  clepardia@gmail.com  Aperto tutto l’anno. GPS: N 50.09588,  E 19.94150  N 50°05’45”,  E 19°56’29”

—Caravaning Elcamp  Ul. Tyniecka 118E 31324 Krakow  Tel. +48602584385  magdalena.debowiak@elcamp.nl   Aperto tutto l’anno. GPS: N 50.03418,  E 19.87658   N 50°02’03”,  E 19°52’36